Die eingebaute Funktion, um Beiträge per E-Mail zu verfassen ist nicht so ausgereift.

ABER (klar kommt hier ein ABER ;-))
Es gibt natürlich ein Plugin: Postie
Für mich als einzigem Benutzer reicht auch die kostenlose Variante.
Flugs eine neue Adresse für meine Domain angelegt, und wenn ich jetzt eine E-Mail an diese geheime Adresse schreibe, wird das in einen Beitrag umgewandelt.
Das ist ja erschreckend einfach.